Bazilikas, mitybos ir naudingos savybės

Bazilikas: maistinės ir naudingos savybės . Naudoja virtuvėje ir naudojasi kaip natūrali priemonė sveikatai gerinti.

Bazilikas yra aromatinis žolynas, labai paplitęs Italijoje, botaniškai jis yra žinomas pavadinimu Ocimum basilicum ir priklauso Lamiaceae šeimai. Kai kuriose šalyse bazilikas yra žinomas kaip Šv. Juozapo žolė .

Galbūt bazilikas yra iš Indijos. "Galbūt" yra privaloma, nes jo naudojimas prasideda daugiau nei 5000 metų. Atogrąžų klimato zonose bazilikas auginamas kaip daugiametis augalas, o mes kasmet augame.

Bazilikas virtuvėje

Bazilikas gaminamas beveik išskirtinai Italijoje, taip pat plačiai paplitęs Pietų Azijos ir Indonezijos virtuvių kulinarinėje tradicijoje, Tailande, Malaizijoje, Vietname, Kambodžoje, Laose ir Taivane. Taivanyje bazilikas yra populiarus žuvies patiekalų ir storų sriubų prieskonis. Tailande bazilikas yra valgomas su kepta vištiena, o kai kurie ledų salonai prideda prie grietinėlės, pieno ir šokolado skonių, kad sukurtų kontrastą. Vietnamo sriuba supjaustoma su baziliku pagardinti spagečiai!

Nors mes italiečiai vartoja beveik vien tik lapus, bet ir baziliko pumpurai yra valgomos ir turtingos maistinės savybės. Be pumpurų ir lapų, net virtuvėje naudojamos baziliko sėklos : sėklos, sumaišytos su vandeniu, sukuria želatiną junginį, naudojamą desertų, tokių kaip Faluda ar Azijos gėrimai, ruošimui.

Džiovintam bazilikui būdingas aromatas ir labai kitoks šviežių bazilikų skonis, todėl bazilikai išsaugoti rekomenduojame naudoti šaldiklį.

Yra daug veislių baziliko ir skiriasi lapų skonis, kuris gali būti daugiau ar mažiau aštrus .

Bazilikas, vaistinės savybės

Ajurvedos medicinoje bazilikas naudojamas vaistinėms savybėms. Ajurveda yra tradicinė Indijos medicina. Dėl savo gydomųjų savybių, bazilikas Indijoje vadinamas palaimintu baziliku .

"Ayrvedica" medicinoje bazilikas yra naudojamas priedų, skirtų kvėpavimo takų sveikatai skatinti, paruošimui. Jis naudojamas skrandžio sutrikimams spręsti ir virškinimui pagerinti. Pasak ekspertų tradicinėse Indijos medicinoje, bazilikas gali pagerinti miego kokybę ir skatinti psichinį aiškumą. Net vakariniame pasaulyje žinomi baziliko atgaivinančios savybės ir jų naudojimas, jo eterinis aliejus yra naudojamas.

Baziliko eterinis aliejus

Aromatografijoje baziliko eterinis aliejus naudojamas koncentracijai stimuliuoti. Aromaterapija mums moko, kad baziliko eterinis aliejus, išsklaidytas vidaus aplinkoje, išvalo protą ir skatina spręsti problemas. Patartina jį paskleisti miegamajame, streso metu, pagerinti miego kokybę ir gebėjimą susidoroti su problemomis.

Kur jį pirkti? Geriausiai supakuotuose vaistažolininkystėje arba parduodant internetu. "Amazon", 50 ml butelis šio eterinio aliejaus galima įsigyti už 8, 99 EUR nemokamai. Dėl visos informacijos mes nukreipiame jus į "Amazonės" puslapį: baziliko eterinis aliejus.

Keli lašai baziliko eterinio aliejaus, praskiestų saldžiųjų migdolų aliejaus arba alyvuogių aliejaus šaukštu, gali suteikti gyvybei stimuliuojančio tepalo, kuris yra naudingas, kad būtų išvengta vandens susilaikymo.

Tas pats priemonė, naudojama kaip kompresas, gali būti naudojama raumenų mėšlungiams ir reumatui palengvinti. Bazilikas laikomas senovine natūralia priemone kovai su peršalimu ir sušvelnina deginimą, kurį sukelia vabzdžių įkandimas.

Dėl savo 1, 8-cineolio kiekio bazilike yra puikių priešuždegiminių savybių, naudingų peršalimo, gerklės skausmo ir kvėpavimo sutrikimų prevencijai.

Dėl savo naudingų savybių, iš baziliko išgaunamas eterinis aliejus taip pat naudojamas kaip priedas vidiniam naudojimui. Baziliko eterinis aliejus, naudojamas vidiniam naudojimui, gali būti naudojamas nuo nerimo, galvos skausmo, blogo virškinimo, kosulio, raumenų skausmo ...

Dėmesio! Anksčiau paminėtas eterinis aliejus gali būti naudojamas tik išoriniam naudojimui. Jei ketinate naudoti eterinį aliejų vidiniam naudojimui, kaip priedą turėtumėte pasirinkti vieną maistą. Bazilino eterinio aliejaus buteliuko kaina vidaus vartojimui yra 19, 40 eurų. Be to, šiuo atveju nukreipiu jus į " Amazonės puslapį ", kad gautumėte daugiau informacijos.

Baziliko maistinės savybės

Kaip minėta, bazilikas gali pasikliauti įdomiu mitybos profiliu. Šios maistinės vertės yra 100 gramų produkto:

Baziliko kalorijos: 22 kcal

Angliavandeniai: 2, 65 g Gyvsidabrio skaidulos: 1, 6 g Riebalai: 0, 64 g Proroteinas: 3, 15 g

Vitaminas A: 264 mcg Beta karotinas: 3142 mcg Tiaminas (B1): 0, 034 mg Riboflavinas (B2): 0, 076 mg Niacinas (B 3): 0, 902 mg Pantoteno rūgštis (B5): 0, 209 mg Vitaminas B6: 0, 155 mg Folatas (B 9): 68 mcg Koliinas: 11, 4 mg Vitaminas C : 18, 0 mg Vitaminas E: 0, 80 mg Vitaminas K: 414, 8 mkg

Kalcis: 177 mgForro: 3, 17 mgMagnis: 64 mgManganas: 1, 148 mgFosforas: 56 mgPagalvis: 295 mgTodis: 4 mgCinkas: 0, 81 mg

Kaip auginti baziliką

Bazilikas yra lengvai auginamas aromatinis augalas. Galima auginti baziliką puodelyje, augintojų, atvirame lauke arba sodo gultuose. Dėl visų baziliko auginimo instrukcijų kreipiame į mūsų vadovus:

  • Bazilikas, auginimas vazonuose
  • Baziliko kultivavimas

<

Populiarios Temos

Rekomenduojama, 2020

<
Makrofagai: ką jie yra
gerovė

Makrofagai: ką jie yra

Makrofagai , ląstelės, kurios prieš metus buvo įsivaizduotos kaip "žmogaus kūno gaudyklės" tose kartonuose, pasakojamos piešiniais, kaip mes pagaminta interjere. Makrofagai: ką jie yra Tai ląstelės, kurios klasifikuojamos kaip imuninės sistemos ir kurios skiriasi priklausomai nuo audinių, kuriuose jie yra mūsų kūne, jie taip pat turi labai skirtingas savybes. Apskritai jis
Skaityti Daugiau
Higienos augalas: kaip ir kada jis auginamas
tiekimas

Higienos augalas: kaip ir kada jis auginamas

Nykščių augalas, kurio mums reikia sėklų, tuos, kuriuos mes valgome ir kurie šiandien yra svarbi sveikos mitybos sudedamoji dalis. Visų pirma tie, kurie vadovaujasi vegetarišku ar veganų režimu, labai vertingi avinakalbiams, kaip baltymų (15-25%) maisto produktų kokybės šaltiniui, yra labiausiai rupių ankštinių augalų . Nykščių augalas
Skaityti Daugiau
Giražu virtuvėje
tiekimas

Giražu virtuvėje

Gurmanys virtuvėje : naudoja receptus ir patarimus, kaip paruošti grybus ir parengti puikius kursus. Iš lauko į patiekalą: gervė yra laukinis augalas! Jis gali būti lengvai auginamas daržovių sode, bet tai taip pat lengva rasti nevaldomuose laukuose. Jei vaikštant pasivaikščiojant gamtoje, surinkote šiek tiek krūtinę , jo naudojimas virtuvėje grįš puikių patiekalų ir ilgai pamirštų skonių. Giražu virtuvėje Pana
Skaityti Daugiau
Chlorella, maistinės savybės
tiekimas

Chlorella, maistinės savybės

Daugelis mokslininkų kaip puikus maistas apibrėžia chloralą - žalią dumblį, auginamą sūringose ​​Afrikos pusiaujo vandenyse. Keliuose tyrimuose šiose dumblėse nustatyta nemažai naudos sveikatai. Chlorella, naudingos savybės Detoksikacija Ekspertų nuomone, chlorella turi didelį detoksikacinį poveikį: ji palengvina sunkiųjų metalų, tokių kaip kadmio, švino, gyvsidabrio ir kitų toksiškų medžiagų, tokių kaip pesticidai, pašalinimą. Dėl šios priežasties rūkantiems
Skaityti Daugiau
Naminių paukščių: kaip pasirinkti tinkamą
gyvūnai

Naminių paukščių: kaip pasirinkti tinkamą

Naminių paukščių : bet kokie paukščiai? ir išlaikyti bendrovę, su kuo? Nepamirškite, kad pasirinkimas tarp naminių paukščių, akivaizdžiai trivialus. Jūs pažymėjote įvairių gyvūnų rūšis naminių paukščių pavadinimu, neatsižvelgdami į tai, kad kalbant apie santykius, net ir tarp žmogaus ir paukščio, remtis likimu, tai nėra gera praktika. ypač tada, kai tu susidursi su
Skaityti Daugiau
Risotto su raudonuoju radikvidu
tiekimas

Risotto su raudonuoju radikvidu

Risotto su raudonuoju radikvidu : receptas, skirtas risotto su raudonuoju cikorija. keletą ingredientų gaminti pirmąjį kursą tikrai skanu ir lengva paruošti. Visos kryptys žingsnis po žingsnio, norint gauti fantastišką risotto su raudonuoju cikorija. Raudona radicchio yra ta purpurinė daržovė, panaši į spalvingas salotas, kurios restoranuose dažnai naudojamos kaip dekoratyvinis elementas arba sodrinti salotas. Šis darinys yr
Skaityti Daugiau
Disestezija: apibrėžimas ir simptomai
gerovė

Disestezija: apibrėžimas ir simptomai

Disastezija, reiškinys, kuris apima vieną iš 5 jausmų, liečia, bet kuris 360 laipsnių kenkia tiems, kurie kenčia nuo jo. Leiskite sužinoti, kas tai yra ir kokios priežastys gali būti. Disestezija: prasmė ir apibrėžimas Žodžiu kalbant, terminas "disestezija" kilęs iš graikų ir jungiasi dviem žodžiais: "dis", o tai reiškia "nenormalus" ir "aesthesis", kuris reiškia "jausmas" . Taigi atrodo, kad ši
Skaityti Daugiau