Higienos hummus

Hikis hummus: originalus receptas ir greitas receptas. Kaip valgyti hummusą ir kaip tai padaryti su kūdikiu, su džiovintomis avinėlėmis ar konservuotomis avinėlėmis.

Hummus, kas tai?

"Hummus" yra egiptiečių patiekalas, tai natūralus grynas avinžirvis ir "tahina", pagardinti alyvuogių aliejumi, druska, česnakais ir citrinų sultimis.

Šiandien hummus yra populiarus visame Artimuosiuose Rytuose, įskaitant Turkiją ir Šiaurės Afriką (įskaitant Maroką).

Tahina, tahini ar tahin

" Huminos" ingredientų sąraše paminėjome " Tahina", tai yra maistas, pagamintas iš baltojo sezamo sėklų, plačiai paplitęs Graikijoje, Turkijoje, Šiaurės Afrikoje ir visame Artimuosiuose Rytuose. Tahina taip pat vadinama sezamo kremu arba sezamo sviestu. Jis pagamintas iš kepintų ir kapotų sezamo sėklų, kad sudarytų pasta.

Kiekvienas, kuris nori laikytis originalaus "Humble" hummus recepto, negali praleisti šio ingrediento. Žinoma, grynos avys jis taip pat gali būti paruoštas be širdies, bet jis nebebus hummusas, nes tas pats pavadinimas "hummus" yra arabų žodžių ceci ir thain susitraukimas.

Kur pirkti tahin? Galite nusipirkti ją maisto parduotuvėse, kurios specializuojasi etninių produktų ar pasinaudoti internetu pirkti ir parduoti. "Amazon" 300 gramų "tahin" stiklainio puodelio kaina yra 5, 79 EUR, o nemokamos siuntimo išlaidos. Dėl visos informacijos nukreipiu jus į oficialų "Amazon" puslapį: 300 g tahin jar .

Tahin yra pagrindinis ingredientas, nes jis suteikia savo būdingą beveik aštrus skonio , kad herniukas hummus .

Higienos hummus, originalus receptas

Štai originalo receptūros ingredientai, nurodytos dozės yra pakankamos vidutinei minzačių humumo dubenėliui.

  • 440 g avinžirnių virti ir nusausinti, jei paėmę džioviuosius stručių, supjaustykite juos įprastai arba naudokite konservuotus avinžirnius.
  • 2 šaukštai citrinų sulčių
  • 4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
  • 2 susmulkintos česnako skiltelės
  • druska, kaip reikalaujama
    Jei naudojate džiovintas vištas, šaukštelis yra nedidelis, o konservuotų avinžirnių atveju - mažiau druskos.
  • 4 valgomieji šaukštai tainos
  • 1 puokštė šviežių petražolių
  • 1 šaukštas papriko ( fakultative )

procedūra:

Kas turi "Bimby", gali sumaišyti visas sudedamąsias dalis, taip pat galite naudoti maišytuvą ar maišytuvą.

  1. Smulkiai pjaustykite petražoles ir atidėkite.
  2. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, išskyrus petražoles ir du šaukštus aliejaus; sumaišykite, kad gautumėte storą ir vienkartinį padažą.
  3. Įdėkite hummus į dubenį ir sezamą su aliejumi ir šviežiais petražolėmis.

Jūs galite pasodinti hummus su skrebučiais, skruzdeliais, piadine ... Kitame skyriuje mes suteiksime nurodymus, kaip valgyti hummusą.

Hikis hummus su bimby

Įdėkite visus ingredientus į bimby bokštą (išskyrus petražoles ir du šaukštus aliejaus) ir sumaišykite 30 sekundžių 8 greičiu.

Surinkite apačioje ir vėl maišykite 1 minutę nuo vel. 1 iki vel. 9. Turite gauti storą ir lygų mišinį. Pateikite, kaip aprašyta ankstesnėje pastraipoje.

Hernes hummus, kaip tu valgai

Paprastoji avinžietė paprastai naudojama kaip užkandis, kaip šalutinis patiekalas falafeliui arba kartu su kepta vištiena arba žuvimi. Kai hummus yra užkandis, jį visada lydina pojūtis (pita), skrebučiai arba kepta duona, be pomidorų, agurkų, petražolių, kalendra, grybai, sviestas ... bet ir kietai virti kiaušiniai! Tai gali būti prieskoniais su paprika arba praturtintas karamelizuotais svogūnais, marinuotais vaisiais ir pušies riešutais. Artimuosiuose Rytuose dažnai patiekiami kalendra ir kedro riešutai. Turkijoje dažnai pateikiama kartu su juodosiomis alyvuogėmis, kaip parodyta paveikslėlyje aukščiau.

Namų hummus galima laikyti šaldytuve keletą dienų, jį reikia įdėti į talpyklą ar stiklinę, kuri gali glaudžiai uždaryti.

<

Populiarios Temos

Rekomenduojama, 2021

<
Kaip skaldyti pistacijas
tiekimas

Kaip skaldyti pistacijas

Kaip pistacijas apkepti : pistacijų genėjimo metu reikia atsižvelgti į auginimo pakitimus. Pistazija gamina skanius vaisius, vertinamus visame pasaulyje nuo seniausių laikų: augalas yra labai senas, žinomas dėl vaisių dar prieš Kristų asirų ir senovės graikų. Pistazija yra dviguba rūšis - yra augalų, turinčių tik moteriškų gėlių ir augalų, turinčių tik vyriškų gėlių, labai ilgaamžiškumą, kad jis gali gyventi net daugiau nei 300 metų! Medis vidutiniškai 4-5 m aukščio
Skaityti Daugiau
Atliekų perdirbimas namuose
gyventi

Atliekų perdirbimas namuose

Gamtos ištekliai sparčiai mažėja, o atliekų svoris netyčia užkertamas kelią aplinkai, kurioje gyvename! Ar mes galime naujai išgelbėti namuose ? Ne tik tai įmanoma, tai taip pat būtina. Turi būti sustiprintas atskiro atliekų surinkimas, o perdirbtų atliekų kiekis viršija 60 proc. Ribą: Europos Sąjungos teisės aktuose reikalaujama, kad iki 2016 m. Biologiškai skaidž
Skaityti Daugiau
Sodo grindys
gyventi

Sodo grindys

Sodas grindys : mediena, akmuo, plytos, upių žvirgždas, savarankiškai užfiksuojamos, porfyro kubeliai, pabėgiai, dirbtiniai medienos elementai .... pasirinkimai yra tikrai daug. Kalbant apie sodo grindų dangą , klojimas gali būti atliekamas tiesiai ant žolės, tačiau siekiant optimalaus rezultato rekomenduojama pašalinti žolę pagal ateities grindų dangą ir užpildyti storį tinkamai sutankintomis žvyru. Ši procedūra bus r
Skaityti Daugiau
Kaip valyti sidabrą natūraliomis sistemomis
gyventi

Kaip valyti sidabrą natūraliomis sistemomis

Kaip išvalyti sidabrą ant stalo įrankių prieš juos išleidžiant? Jei jums pasisekė turėti sidabro stalą, kurį galėtumėte parodyti per Kalėdų šventes, jūs taip pat turėsite susilpninti sidabro problemą, kad ji nebūtų nusausėjusi. Tai nėra lengviausia, todėl patarimas yra švaistomas. Čia yra geriausios natū
Skaityti Daugiau
Taupykite energiją: padeda "Sunshine" informacinėms technologijoms
informacija

Taupykite energiją: padeda "Sunshine" informacinėms technologijoms

Taupykite energiją su "Sunshine" : pažangi IT sistema, galinti integruoti geografinę informaciją ir oro prognozes, kad sumažintumėte suvartojimą, suteikiant administracijoms ir piliečiams idėjų, kaip plėtoti "žaliuosius" požiūrį ir strategijas. Trentino tinklas yra vienas iš bandomųjų projektų, kurie prasideda Italijoje Trento, Ferraroje ir Bassano del Grappa Italijoje, dalyviai. 1) Koks yra proje
Skaityti Daugiau
Ar kompostas teršia?
gyventi

Ar kompostas teršia?

Gerai žinoma, kad kompostuojant mes galime paimti organinių medžiagų atliekas, kad paverstų jį daržovių sodo maistu, bet lengva teigti, kad kompostas neužteršia ! Per fermentacijos procesą organinis atliekų komponentas paverčiamas stabiliomis komposto dalimis. Kompostas yra labai panašus į sodininkystės praktiką ir yra naudojamas žemės ūkyje kaip natūrali trąša. Buitinis kompostavima
Skaityti Daugiau
Kaip augti daržovių sode ant terasos
tiekimas

Kaip augti daržovių sode ant terasos

Kviečiančių vaisių ir daržovių pirkimas nereiškia, kad namuose yra gero ar autentiško produkto: pramoninio ūkininkavimo būdai gali būti gana kenksmingi. Vienintelė garantija gali suteikti mums savo daržovių sode! Net jei neturime jokio žemės sklypo, yra tinkamų alternatyvų sodo auginimui . Pavyzdžiui, gali
Skaityti Daugiau
Kaip papjaukite mėlynę
tiekimas

Kaip papjaukite mėlynę

Kaip papjaukite mėlynę : nurodymai mėlynių genėjimo . Kaip tai padaryti, kai skaldyti ir kokius šakelius pjauti. Tuo pačiu metų laikotarpiu genėjimas, agrastas ir raudonos avietės taip pat yra genėti. Kada papjaukite mėlynę Mėlynių genėjimo laikotarpis patenka žiemos pabaigoje, nuo vasario iki kovo, o visada be sniego. Per šį metų lai
Skaityti Daugiau