Risotto su raudonuoju radikvidu

Risotto su raudonuoju radikvidu : receptas, skirtas risotto su raudonuoju cikorija. keletą ingredientų gaminti pirmąjį kursą tikrai skanu ir lengva paruošti. Visos kryptys žingsnis po žingsnio, norint gauti fantastišką risotto su raudonuoju cikorija.

Raudona radicchio yra ta purpurinė daržovė, panaši į spalvingas salotas, kurios restoranuose dažnai naudojamos kaip dekoratyvinis elementas arba sodrinti salotas. Šis darinys yra priskiriamas mažiausiai kaloringiems maisto produktams ir yra daug maistinių savybių, tokių kaip vitaminai (vitaminai B, vitaminas C, vitaminas E ir vitaminas K) bei mineralinės druskos, tokios kaip magnio karbonatas ir cinkas.

Raudonojo cikorijos kalorijų lygis yra beveik lygus nuliui ir todėl tinka mažai kalorijų turinčioms dietoms. Raudonojo radicchio skonio ir ryškios spalvos skonio amarostiškumas ir lemiamas skonio savitas patiekalas bus labai skanus. Be klasikinio raudono radicchio, risotto, kurį mes apie jus pristatysime, galėsite paruošti su įvairia Chioggia chicory .

Risotto su raudonuoju radicchio yra vienas iš labiausiai paplitusių patiekalų, kai kalbama apie šį daržovių. Kodėl? Kadangi tai skanus, jis yra sveikas ir lengvai paruoštas! Tipinė daržovių pigmentacija padės jūsų raudonajam cikorijos risotto išties elegantiškam ir idealiai tinka žvakių pietų vakarienei.

Leiskite sužinoti sudedamąsias dalis ir receptą, paruošdami risotto su raudonuoju radikijo.

Raudonojo cikorijos risotto su parmezano sūrio ankštimis receptai

Sudėtis

  • 300 g ryžių.
  • 1 raudona radicchio.
  • 1 svogūnas.
  • 2 morkos.
  • 1 stiebas saliero.
  • 70 g graikinių riešutų branduolių.
  • Turtinga sauja tarkuotų Parmezano sūrio.
  • 1 stiklinė raudono vyno.
  • Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, jei reikia
  • Druskos pipiras pagal skonį
  • Sviesto rankenėlė
  • Dėl parmezano vaflių
  • Padažytas parmesse skonis

Procedūra risotto su raudonuoju cikoriu

  • Pirmiausia reikia paruošti daržovių atsargas verdant salierą, morkas, pusę svogūno ir pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus.
  • Tuo pačiu supjaustykite svogūną ir palikite jį keletą minučių rudos su aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi.
  • Į ryžius supilkite į svogūną ir skardines. Kai ryžiai "sizzles", supilkite į raudoną vyną. Kai visas alkoholis išgaruos, pridėti keletą krautuvų daržovių, kol jis visiškai neuždengtas. Įpilkite druskos.
  • Nuplaukite daržoves, kruopščiai pašalindami baltos dalies perteklių, dėl kurio risotto su raudonuoju radicchio pernelyg karta.
  • Sumažinkite raudoną radicchiją į juosteles ir supjaustykite nelipnėje dėžėje su lašiniu alyvuogių aliejaus. Sultys su druska ir pipirais. Laikykitės kai kurių daržovių gabalėlių, kad galiausiai apdailuotumėte patiekalą.
  • Įsitikinkite, kad ryžiai niekada neišnyksta, laikas nuo laiko pridedant daržovių atsargas.
  • Kai ryžiai beveik virti (mažiausiai prieš 10 minučių), pridėti raudonojo radicchio ir gerai išmaišyti.
  • Kai ryžiai virti, išjunkite šilumą, pridėti grubiai susmulkintus graikinių riešutų branduolius ir sumaišykite su tarkiu parmezanu sauja.
  • Papuoškite risotą raudonuoju radikvidu su keliais graikinių riešutų branduoliais, žaliuoju daržovių juostelėmis ir parmezano vafliu. Mėgaukitės savo maistu!

Parmezano vaflių paruošimo nurodymai

  • Su šaukštu, įdarykite tarkuotą sūrį ant kepimo lapo, padengto pergamuoju popieriumi.
  • Formuokite apie 20 cm apskritimus, stengdamiesi nepalikti per daug tuščių erdvių, kitaip pod bus pertraukta iš karto.
  • Kepkite įkaitintoje krosnyje 180 laipsnių kampu apie 5 minutes. Ankštiniai yra pasirengę, kai jie paima gintaro spalvą.
  • Kai virti, leiskite atvėsti ir juos panaudokite, kad papuoštumėte risotą raudonuoju radikvidu.

Risotto su raudonuoju radicchio, skaniu receptu

Raudonojo cikorijos risotto yra skanus ir lengvas patiekalas. Tačiau yra dar kvapesnė versija.

Tiesą sakant, taikant tą pačią procedūrą ir pridedant tik vieną ingredientą, galima gauti risotto su turtingu raudonuoju radicchio, kuris praktiškai paverčia jį vienu pagrindiniu kursu.

Kad ricotto su raudonuoju radikvidu būtų dar labiau apeliuojamos, į grietinėlės fazę įpilkite gorgonzolo kubelių (apie 80 gramų). Induoklyje bus daug mažiau šviesos, bet kartais malonu pasiduoti šiek tiek mažos melagingos nuodėmės!

Kalbėdamas apie risotto su radicchio, galėtumėte domėtis originaliu Venecijos tradicijos receptu : kaip padaryti risotą iš Veneto.

<

Populiarios Temos

Rekomenduojama, 2020

<
Išsaugokite Arktiką
informacija

Išsaugokite Arktiką

Arktis turėtų būti uždraustos naftos gręžimo ir pramoninės žvejybos zona. " Greenpeace" pritraukia savo pasiūlymą su savo nauja kampanija, kuria siekiama apsaugoti Arkties rūšis. Antarktika šiuo metu yra regionas, kurį užmiršo visi, išskyrus naftos kompanijas ir žuvininkystės pramonę. Štai kodėl "G
Skaityti Daugiau
Brianzoje yra paskutinis vasaros mėnulis
informacija

Brianzoje yra paskutinis vasaros mėnulis

Ar katastrofiškos Maya prognozės įvyks 2012 m. Gruodžio 20 d.? Kas žino, bet kokiu atveju juokiasi " The Last Summer Moon ". Kadangi juoktis yra geras, jis kraują krauja, pirmiausia smegenims. Ir labai dažnai jis atskleidžia klaidingą, perkeldamas kiekvieno veidmainystės vilius. Bet taip pat pašalinamos blogos minties: kaip jis sakė, kad "iš dimano nėra jokio tikrumo" . Taigi "
Skaityti Daugiau
Šiltnamiai butai
gyventi

Šiltnamiai butai

Butų šiltnamiai: kaip padaryti "pasidaryk pats" šiltnamio efektą sukeliančių ir rinkos pasiūlymus už prieinamą kainą. Šiltnamio efektas leidžia auginti atogrąžų žuvų rūšis, kurios kitaip negalėtų prisitaikyti prie namų aplinkos. Arba paprasčiau, šiltnamio efektas gali būti žavingas dizaino elementas su neįtikėtinu estetiniu efektu. Rinkoje yra nedideli įvair
Skaityti Daugiau
Morfėjas, miego dievas: mitas ir prasmė
informacija

Morfėjas, miego dievas: mitas ir prasmė

Yra tie, kurie, Morpheuso jausmas , galvoju apie Morfio charakterį Matricos trilogijoje, iš tikrųjų yra pavadinimas, kuris seniai kilo anksčiau, bet filmas "Morpheus" atšaukia senovės mitą, nes jis atlieka tilto tarp realaus pasaulio ir mašinų sukurtų iliuzijų. Tiems, kurie nematė Matricos, yra "rimti", yra ir išgalvoti robotai, kurie valdo pasaulį, naudojant žmones kaip energijos šaltinį ir priverčiant juos gyventi be sąmonės be smegenų. Štai, kad Morpheus š
Skaityti Daugiau
Alergija šuniui
gyvūnai

Alergija šuniui

Alergija šuniui , kurią galėtume valdyti, jei mes esame šunų savininkai, net jei neturime nei namuose, nei sode. Šiuo metu nuolat didėja žmonių, kurie priima šunį, kuris tampa vis labiau ir labiau linkęs kirsti. Todėl geriau žinoti keletą gudrybių, kad nebūtų per daug sergama alergija šunims. Šunų alergija: si
Skaityti Daugiau
Koģeneracija su kuro elementais
energija

Koģeneracija su kuro elementais

Kuro elementų kogeneracijos technologija pagrįsta elektromechaniniu įtaisu, kuris kuro cheminę energiją paverčia elektros energija be tarpinių degimo etapų ir mechaninio darbo. Šiuo atveju degalai reiškia vandenilį, dėl kurio termofikacinės technologijos su kuro elementais labai susieta su vandenilio technologija. Dėmesys, pr
Skaityti Daugiau
Tipai
informacija

Tipai

Arbatos rūšys: kiek yra arbatos rūšių ir kokie skirtumai. Visa informacija apie arbatos rūšis. Visos arbatos rūšys yra tos pačios augalo, Camellia Sinensis . Skirtumai tarp įvairių rūšių arbatos kyla dėl perdirbimo, auginimo sąlygų ir auginimo. "Camellia Sinensis" yra augalas, gimęs Azijoje, bet natūralizuotas įvairiose pasaulio dalyse tropiniuose ir subtropikų rajonuose. Su daugiau nei 3000
Skaityti Daugiau